yānlà腌腊
腌腊(醃臘)是一个汉语词语,拼音是yānlà,该词语属于,分字[腌,腊]。
读音yānlà
怎么读
注音一ㄢㄌㄚˋ
腌腊(读音yānlà)的近同音词有焰蜡(yànlà)
※词语「腌腊」的拼音读音由古今诗词汉语词典提供。词语解释
腌腊[yānlà]
⒈把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
引证解释
⒈把鱼、肉等用盐浸渍,然后风干、熏干。亦指腌制后风干或熏干的鱼、肉、鸡、鸭等。
引《西游记》第三三回:“八戒听言道:‘蹭蹬啊!撞着个贩醃腊的妖怪了!’”
清李斗《扬州画舫录·草河录上》:“以盐渍鱼,纳有楅室,糗乾成薧,载入郡城,谓之醃腊。”
陶成章《浙案纪略·敖嘉熊传》:“因世业醃腊,为同业子弟求学计,建一小学校於嘉兴府城北门外坛衖。”国语辞典
腌腊[yānlà]
⒈一种食品加工法。将肉品以酱汁盐液浸渍或涂抹调味料后以火熏烤,避免腐败。
引《初刻拍案惊奇·卷三》:「便空身走去山里寻几个麞鹿兽兔还家,腌腊起来,卖与客人。」